Das warme Frühstück ist der Kern der gesunden Ernährung nach der MB-Heilküche.
Beim Frühstück kann man am meisten falsch machen.
Das ist klar: wer morgens richtig frühstücken will, braucht dafür Zeit.
Sowohl das Kochen als auch das Essen und gutes Kauen braucht Zeit und die ist für Berufstätige knapp am Morgen.
Wochenende gut
"Am Wochenende kann ich gut verstehen, so viel am Morgen zu essen, da esse ich auch später - gegen 10 Uhr.
Was ist aber unter der Woche?
Ich gehe um 7 aus dem Haus. So früh am Morgen bin ich nicht hungrig. Es ist mir viel zu früh, eine warme Suppe zu essen."
Wochenende schlecht
"Die Miso-Suppe jeden Morgen kommt sehr gut an, sogar bei meinem Mann. Das will wirklich was heißen. Es fällt daher auch gar nicht schwer, das morgendliche Müsli werktags durch diese Suppe zu ersetzen.
Samstags und Sonntags fällt das schon schwerer, aber da haben wir einstweilen eine Zwischenlösung gefunden. Bei mir ist zwar der Leidensdruck nicht sooo stark, aber dennoch habe auch ich das Gefühl, dass ich mich mit morgendlicher Miso-Suppe tatsächlich noch ein bißchen besser fühle, irgendwie ausgeglichener, ruhiger und besser schlafen kann."
Bei jedem sieht der Tagesablauf etwas anders aus. Deshalb ist gutes Management angesagt.
Es gibt viele, die diesen Kurs gemacht haben und es geschafft haben, sich selbst zu organisieren und morgens eine warme Misosuppe zu bekommen. Hier wenige Beispiele:
"Meine beiden Teenie Töchter, die morgens um 6:15 das Haus verlassen müssen, frühstücken vorher auch Miso Suppe mit Reiseinlage. Das hab ich nicht forciert - nur vorgemacht
und sie lieben es! Hätte niemals gedacht dass die pubertäre Eigenwilligkeit das mitmacht. Und es freut mich umso mehr zu sehen wie auch meine zwei Schützlinge mit einer Sonne im Bauch das Haus verlassen ... Die Große sagt, daß sie damit viel wacher und energievoller ist."
Ja, das finde ich auch beeindruckend, wenn große und kleine Kinder mitmachen, was ihnen die Eltern vorleben. So einfach kann es sein, die Familie ins neue Essen zu integrieren!
Lebensqualität mit Frühstück
Und weiter: Ist es nicht ein Anreiz, den Tagesablauf neu zu organisieren, wenn man so etwas liest:
"Ich bin seit dem warmen Frühstück wie ausgewechselt."
"Seit 3 Wochen mach ich mir schon das warme Frühstück. Danke! Ich fühl mich so gut, wie schon seit Monaten nicht mehr!!!!! ... und hab 4 Kilo abgenommen."
Sie alle haben einen Weg gefunden, wie es machbar ist, morgens warm zu frühstücken. Und genau das ist die Aufgabe gleich am Beginn des Kurses:
- erst mal lernen, was es alles zu tun gibt morgens
- überlegen wie das im eigenen Alltag umgesetzt werden kann unter Berücksichtigung der persönlichen Motivation und der Gesundheitssituation
- die praktische Umsetzung entwickeln und üben, dazu gehört:
Keine Zeit am Morgen?
Wenn morgens die Zeit knapp ist, kann es eigentlich nur daran liegen, dass man früher aufstehen sollte. 😉
"Ich stehe fürs Frühstück inzwischen eine halbe Stunde eher auf."
Das bedeutet in der Regel auch, abends früher schlafen zu gehen. Das ist zum Beispiel sehr gut möglich, wenn der Fernseher aus bleibt (nur ein Vorschlag 😉 )
Keinen Hunger am Morgen?
Die einzige Antwort darauf: Dann gab es das Abendbrot zu spät.
Wenn man rechtzeitig abends ißt oder noch besser: abends gar nichts mehr ißt - dann ist man morgens hungrig.
Keinen Appetit am Morgen?
Wer morgens nichts essen mag, hat am Tag vorher Sachen gegessen, die den Appetit auf Gemüsesuppe bremsen. Zum Beispiel können stark gewürzte Speisen das auslösen.
Ich kenne das nach bald 30 Jahren MB-Heilküche auch. Wenn ich auswärts esse habe ich am nächsten Morgen keinen Appetit auf Gemüse. Ich denke, dass es viel mit den Gewürzen zu tun hat wie Pfeffer, Paprika und andere. Diese Gewürze bringen den Körper in ein energetisches Ungleichgewicht, was sich in Unlust und Appetitmangel zeigen kann.
Nach einiger Zeit mit der MB-Heilküche ändert sich das. Der Körper stellt sich auf schlichtes Essen ein und der Appetit entwickelt sich auch morgens.
Viel zu tun am Morgen?
Frage:
"Für die morgendliche Misosuppe mit Reis etc. Wollte ich dich noch fragen ob du Tipps für Berufstätige hast, wie man etwas vorkocht oder so… Ich werde es nicht schaffen jeden Morgen Gemüse zu dünsten und Reis zu kochen außerdem noch zu meditieren und Yoga zu machen…leider"
O ja, es gibt Tipps zur Organisation des Kochens direkt im Kurs und zwar immer dann, wenn es zum Thema paßt. Auf jeden Fall muss man vorkochen, wenn man morgens zur Arbeit aus dem Haus muss.
Eines sollte klar sein: Das Frühstück hat Priorität. Meditieren und Yoga sind zwar schön am Morgen, man kann das aber auch zu jeder anderen Zeit am Tage tun.
Hinweis zu: "jeden Morgen Gemüse zu dünsten und Reis zu kochen" nein, da haben wir uns falsch verstanden.
Stress für die Nebennieren
Dass die Nebennieren und in der Folge die Schilddrüse erschöpfen, wenn nicht gefrühstückt wird, das ist nur einer von mehreren Gründen, warum es so wichtig ist, am Morgen zu essen.
Die günstigste Zeit zum Frühstücken ist innerhalb von 1,5 Stunden nach dem Wachwerden. Danach wird es eng für die Nebennieren.
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