Erhöhtes Cholesterin – was könnte dahinterstecken?

Wer nur die Worte hört „hohes Cholesterin“, ist meist alarmiert und möchte schnell etwas dagegen tun.

Auch viele Ärztinnen und Ärzte gehen noch immer davon aus, dass Fette aus der Ernährung sich in den Arterien ablagern und schließlich zu Herz-Kreislauf-Erkrankungen führen können.

Das stimmt so jedoch nicht.

Inzwischen gibt es zahlreiche Veröffentlichungen, die den Mythos entschleiern, zum Beispiel in diesem Beitrag vom "Stern":  Fett im Blut? Na und? oder hier im "Spiegel online: US-Mediziner geben Entwarnung bei Cholesterin

Neue Sichtweisen in der Medizin

Auch viele Kardiologen sehen heute manches anders und empfehlen, sogenannte Cholesterinsenker mit Bedacht einzusetzen – nachzulesen in einem Artikel der Süddeutschen Zeitung aus dem Jahr 2013.

Und noch etwas: Das alte Märchen vom „guten“ und „bösen“ Blutfett gilt inzwischen als überholt. Der Unterschied zwischen HDL und LDL wird in der neueren Forschung deutlich kritischer bewertet.

Oft wird außerdem übersehen, dass Fette aus der Nahrung nicht gleichzusetzen sind mit den körpereigenen Blutfetten.

Was aber als gesichert gilt: Erhöhte Werte können darauf hinweisen, dass im Körper etwas aus dem Gleichgewicht geraten ist - etwa im Stoffwechsel oder in hormonellen Regelkreisen.

Zum Beispiel kann eine träge arbeitende Schilddrüse daran beteiligt sein.

In solchen Situationen ist es in der Regel nicht zielführend, den Wert einfach zu senken; sinnvoller ist es, zu verstehen, warum der Körper mehr davon bildet – und wie sich die natürliche Balance wieder herstellen lässt.

Zusammenhang mit Schilddrüsen-Unterfunktion

Bis vor ein paar Jahrzehnten wurde in Arztpraxen noch beachtet, dass zu hohes Cholesterin ein Zeichen für eine schwache Schilddrüse oder eine Schilddrüsenunterfunktion sein kann.

Damals (so etwa bis in die 1960er Jahre) hat man Cholesterin sogar gespritzt, wenn es starke Müdigkeit und Depressionen gab. Das muss man sich heute mal vorstellen! Das macht kein Arzt mehr.

Inzwischen richtet sich der Blick meist nur noch auf den Laborwert selbst. Weniger bekannt ist, dass ein Anstieg auch eine regulatorische Reaktion des Körpers sein kann, wenn mehr Fettbausteine für Reparatur- und Aufbauprozesse benötigt werden.

Mit anderen Worten: Ein erhöhter Wert bedeutet nicht zwangsläufig ein Risiko – er kann auch Teil eines Ausgleichsmechanismus sein.

Lebenswichtige Substanz

„Cholesterin ist eine lebenswichtige Substanz in allen Zellen unseres Körpers und hält uns gesünder als jedes Vitamin“ schreibt Steven Acuff, Ernährungsberater. 

Cholesterin ist wichtig

1. um das hormonelle Gleichgewicht zu halten, denn es ist ein Grundbaustoff der Hormone
2. die Nebennieren benötigen es als Rohstoff für viele Hormone
3. für das Immunsystem. Insbesondere Kinder brauchen viel davon, die noch Abwehrkräfte aufbauen

Wesentliche Funktionen des Cholesterins sind außerdem:

• hält den Körper stabil, indem es die Zellwände fest und flexibel macht
• spielt eine Schlüsselrolle bei der Herstellung neuer Immunzellen
• funktioniert als Reparatursubstanz und Antioxidans
• ist Basis für die Produktion von Serotonin, dem Wohlfühl-Neurotransmitter. 

Cholesterin übernimmt also viele zentrale Aufgaben für Energie, Stimmung und Regeneration.

Ein Mangel kann sich daher auf verschiedene Bereiche des Wohlbefindens auswirken.

Hohes Cholesterin wegen Entzündungen?

Hohe Werte zeigen, dass der Körper einen erhöhten Bedarf hat.

Zum Beispiel dann, wenn es für Zell-Reparaturen benötigt wird wie bei Entzündungen. Wie fatal, wenn der Wert durch Medikamente (Statine) gesenkt wird!

Bei Entzündungen reagiert die Leber durch erhöhte Produktion. Zum einen soll das einen Schutz bilden. Zum anderen braucht der Körper mehr davon, um die Schäden an den Zellen zu heilen.

Als Entzündungen fördernd stehen im Verdacht:

• Fette in Fertignahrung (Beispiel: fettige Bäckereiprodukte wie Croissants etc.)
• ranzige Fettsäuren, die entstehen können, wenn Öle im Licht oder offen stehen oder wenn sie zu hoch erhitzt werden
• Nikotin und andere Umweltgifte
• und sogar Stress

Die Schulmedizin beachtet diese Zusammenhänge und aufgeklärte Mediziner verordnen weniger Statine, Das sind Arzneimittel zur Senkung des Cholesterins. Studien haben nämlich gezeigt, dass diese Statine das Immunsystem behindern und Entzündungen womöglich noch auslösen könnten.

Wenn der Wert zu niedrig ist

Ein sehr niedriger Cholesterinspiegel ist nicht immer günstig. Der Körper braucht sie, um Zellen zu erneuern und deren Hüllen stabil zu halten.

Sinken die Werte zu stark, kann die Regeneration der Zellwände beeinträchtigt sein. In der Folge fehlt es an „Baumaterial“, das für den Erhalt gesunder Zellstrukturen wichtig ist.

Einige Beobachtungen zeigen, dass sehr niedrige Werte mit Stimmungsschwankungen oder erhöhter Reizbarkeit einhergehen können. Auch depressive Verstimmungen werden in der Literatur in diesem Zusammenhang beschrieben.

Insgesamt scheint also weniger nicht immer besser zu sein – entscheidend ist ein ausgewogenes Verhältnis.

Ernährung und Blutfettwerte

In der neueren Forschung wird zunehmend diskutiert, dass die Fette in der Ernährung nur begrenzt Einfluss auf die Blutfettwerte haben.

Mehrere Medienbeiträge greifen diese Sichtweise auf und beleuchten, wie sich die Einschätzung in den letzten Jahren verändert hat.

• Focus: Die Cholesterin-Lüge: Warum Sie ruhig Fleisch, Eier und Butter essen können
• Welt: Böses Cholesterin? Freispruch für das Frühstücksei

Diese Beobachtungen zeigen, dass Ernährung und Blutwerte in einem komplexen Zusammenhang stehen. Einfacher gesagt: es kommt auf das Ganze an, nicht auf ein einzelnes Lebensmittel.

Vegetarisch? Vegan?

Da Cholesterin hauptsächlich in der Nahrung tierischen Ursprungs enthalten ist, wechseln manche Leute zu einer vegetarischen oder veganen Diät, um zu versuchen es zu senken.

Das gelingt ganz oft nicht und es kann das Gegenteil eintreten: Cholesterin steigt zu schwindelerregenden Höhen an. Solche Fälle sind mir bekannt.

Auf keinen Fall hat hohes Cholesterin etwas damit zu tun, wie viel Eier jemand ißt. Dieses Gerücht hält sich hartnäckig.

Viele Menschen haben in den letzten 40-50 Jahren auf Eier (und Butter) verzichtet, weil sie von Ernährungsfachleuten und Presse davor gewarnt wurden.

Das mit den Eiern hat man aus Tierversuchen geschlossen. Bei Kaninchen wirken sich Eier tatsächlich negativ aus. Auf so einen Blödsinn muss man erst mal kommen und die armen Kaninchen mit Eier füttern!

Bio-Eier und Bio-Butter sind gesunde Nahrungsmittel

Sie enthalten zahlreiche wichtige Nährstoffe, insbesondere

• Vitamin A
• Vitamin E
• Vitamin B12

Worauf es für Menschen ankommt ist, dass man gute Bio-Eier kauft. Von Hühnern, die wirklich frei rumlaufen dürfen.

Hühner müssen Insekten picken können, sonst kommt ihr Stoffwechsel durcheinander. Und das wirkt sich dann auch auf unseren Stoffwechsel aus.

Deshalb kauft bitte nur gute Eier, wie es sie im Biohandel gibt.  🙂

(Quelle für diesen Beitrag: Das Buch "Eating the Wu Way" von Steven Acuff, Ernährungsberater)