Schilddrüse managen - raus aus der Erschöpfung

"Ich habe Interesse an dem Mitglieder-Programm, doch weiß ich nicht, ob das für mich das richtige ist, da ich bisher immer mit Bauchschmerzen und schlechtem Stuhl auf Miso reagiert habe. Wie ich verstanden habe soll aber genau Miso gut sein für den Darm. Kann mir das Programm helfen oder ist Miso für mich eventuell nicht geeignet, falls das der Fall ist, wäre das Programm trotzdem sinnvoll für mich?"

Antwort: Es kommt vor, dass Menschen empfindlich auf Miso reagieren zum Beispiel, wenn eine Histaminsensitivität besteht.

Viele Teilnehmende bringen genau solche Herausforderungen mit, und wir sprechen offen darüber, welche Alternativen es gibt und wie man damit umgehen kann.

Ob sich eine Unverträglichkeit mit der Zeit bessert, ist sehr individuell. Manche berichten, dass sie Miso später besser vertragen – andere nutzen lieber andere fermentierte oder milde Lebensmittel.
Im Kurs zeige ich Möglichkeiten aus der Makrobiotischen Heilküche und der Naturheilkunde, die den Darm sanft begleiten können – ohne Druck und ganz im eigenen Tempo.

"Kann ich trotzdem das Programm durchführen, ohne selbst bei Auswärtsterminen kochen zu können?"

Antwort: Ja, denn jeder entscheidet selbst, wie die Ernährung aussehen soll. Das ist individuell.

Ich weise aber darauf hin, dass es nicht so einfach ist, sich unterwegs gesund zu ernähren, wenn man nicht eigenes Essen mitnimmt. :-) 

"geht es in Ihrem online Kurs auch um Theorie? Oder ist es nur ein Kochkurs? ?"

Antwort:  Nein, es ist kein reiner Kochkurs – auch wenn das gemeinsame Kochen ein wichtiger Teil ist.
Die Theorie, die man wirklich braucht, ist in den Lektionen mit eingebettet.
Mir geht’s nicht um einen reinen „Wissens-Download“, sondern darum, dass jeder versteht, warum wir etwas tun.

Das ist kein „Muss“. Aber es kann individuell nötig sein. Ich gebe Tipps und Empfehlungen.

"Ich habe keine Schilddrüsenprobleme aber Leaky-Gut, Histamin-, Fructose- und Sorbitintoleranz. Ist der Kurs trotzdem etwas für mich?"

Antwort:  Aber ja, fast alle Teilnehmenden haben Unverträglichkeiten (Intoleranzen). Darum geht es intensiv im Programm.

"Es ist leider so, dass ich viele Allergien  habe, untere anderem gegen Reis." 

Antwort: Meine Erfahrung zeigt: Viele berichten, dass sich mit der Zeit etwas verändert, wenn sich die Ernährung und das Darmmilieu stabilisiert.
Natürlich ist das individuell.  Auch mit einer aktuellen Reis-Sensitivität ist die Teilnahme möglich – wir finden gemeinsam Wege, wie es trotzdem gut klappt. 

"Ich möchte gerne wissen, ob der Kurs auch für mich als Vegetarierin geeignet ist? Fisch zu essen ist in Ordnung für mich, aber kein Fleisch jeglicher Art."

Antwort:  Der Kurs ist auch für Vegetarier geeignet, die Fisch essen.  Fleisch muss nicht sein, Fisch und Eier empfehle ich aber. 

Man braucht die Gerätschaften, die man üblicherweise in der Küche hat. Einzig für Sesamsalz (Gomasio) ist ein besonderer Mörser notwendig.

"Ich vertrage keine Meeresalgen, gibt es eine Alternative ?"

Antwort:  Die allermeisten Teilnehmer vertragen erst mal keine Meeresalgen. Das ist ein zentrales Thema. 

Wir arbeiten gemeinsam daran, dass diese wertvolle Quelle von Nährstoffen so bald wie möglich bekömmlich ist. 

Nein, die lebenslange Einnahme von "Nährstoff-Pillen" ist keine gute Alternative, weil die Ursache für die Nicht-Verträglichkeit bleibt. 

Das ist genau das Ziel der Makrobiotischen Heilküche! :-)

Das was man weglassen muss, wird nicht vermißt, das kann ich garantieren.

Auf jeden Fall ist die Ernährung für die ganze Familie geeignet, egal ob als normale Kost oder bei Krankheiten.

Man sollte nicht für sich allein kochen, sondern das Essen so gestalten, dass alle davon profitieren. Klein und Groß. :-)