Richtige Ernährung bei Candida albicans

Candida ist eine Hefepilzinfektion im Körper, über die vor einigen Jahren viel gesprochen wurde. Heute ist es stiller geworden um das Thema.

Das heißt aber noch lange nicht, dass weniger Menschen damit zu tun haben. Im Gegenteil, Candida ist weit verbreitet und aktuell wie eh und je.

Zu merken ist es daran, dass immer häufiger die Diagnose "Histaminintoleranz" auftaucht. Wer davon betroffen ist, sollte auch diesen Beitrag lesen: Histaminintoleranz ist kein Schicksal.

Welche Beschwerden macht Candida?

Beschwerden einer Candida-Infektion sind zunächst unauffällig und werden meist nicht weiter beachtet:

All diese Beschwerden sind so weit verbreitet, dass kaum jemand damit zum Arzt läuft.

Dahinter und bei vielen anderen Symptomen kann sich Candidia verbergen. Das ist eine Infektion im Darm mit Hefepilzen der Gattung Candida.

Bekannt ist, dass die meisten Symptome zu tun haben mit

und vielen anderen Erkrankungen.

Noch vor wenigen Jahrzehnten fanden Frauenärzte den Pilz Candida Albicans kaum einmal in der Vaginalflora ihrer Patientinnen, heute ist er so allgegenwärtig, dass viele Gynäkologen ihn als „normal“ einstufen.

Fragt man die Hautärzte nach der Geschlechtskrankheit Nummer eins, lautet die Antwort einhellig „Candida“.

Nächste schlechte Nachricht:

Bei jeder Frau, die den Pilz in der Vagina hat, nistet er auch im Darm, seinem Lieblingsschlupfwinkel, wie amerikanische Untersuchungen zeigten.

Und immer mehr Kinder leiden schon im zarten Säuglingsalter an hartnäckigem Windelpilz, ebenfalls Candida.

Drei Gründe für den Ausbruch von Candida

Experten nennen vor allem drei Gründe für die plötzliche seuchenartige Ausbreitung von Candida:

Grund Nr. 1: Kritiklose Anwendung moderner Medikamente

Antibiotika zerstören neben Krankheitserregern auch die „freundlichen“ symbiontischen Bakterien des Darms, die normalerweise Pilze fernhalten. Ähnlich die in der Krebsbehandlung eingesetzten Zytostatika und Röntgenstrahlen: Sie vernichten nicht nur Krebszellen, sondern auch die nützlichen Darmbewohner.

Durch Verwendung von Kortison und Antibabypille verändert sich die Hormonlage und das Immunsystem wird geschwächt, so dass der Pilz eher Fuß fassen kann.

Auch viele andere Mittel, zum Beispiel rezeptfrei erhältliche Schmerzmittel, hemmen die Immunabwehr und verbessern so die Chancen des Pilzes.

Grund Nr. 2: Überfütterung mit Zucker

Morgens Marmeladenbrötchen, Müsli mit Früchten, später Jogurt und Schokoriegel, mittags Pizza aus der Mikrowelle oder Spaghetti mit Tomatensoße, zum Nachtisch Tiramisu, nachmittags Kaffee und Kuchen, im Stau noch schnell ein halbe Tafel Schokolade, abends Knabberzeug plus Orangensaft und Alkohol.

Alle diese intensiv beworbenen und folglich nicht ganz zufällig von Konsumenten hochgeschätzten Kohlenhydrat-Bomben lassen auch Candida bombig gedeihen.

Schon bei Kindern finden Ärzte immer öfter Candida im Darm. Kein Wunder, wenn man bedenkt, welche Mengen an Süßigkeiten und überzuckerten Speisen und Getränken sehr viele Kinder und Jugendliche heutzutage vertilgen.

Grund Nr. 3: Umweltgifte

Anscheinend ist unsere Immunabwehr durch die ungezählten Umweltgifte von Pestiziden über Holzschutzmittel und Amalgam bis hin zu Konservierungsstoffen und radioaktiver Strahlung so überlastet, dass sie heute mit Infektionen nicht mehr fertig wird.

Wo kann man sich mit Candida anstecken?

Der Pilz ist an vielen Orten in unserer Umwelt ständig vorhanden: Er saß vermutlich schon immer auf Obst, Gemüse, Brot und war zumindest in geringen Keimzahlen auf der Haut, im Mund im Darm und an den Genitalien vieler Menschen vertreten.

Immunschwächung und übermäßige Kohlenhydratzufuhr (zuviel Brot, Nudeln etc.) schufen die Voraussetzungen, die der „opportunistische“ Erreger Candida für seine Ausbreitung braucht.

Opportunistisch bedeutet, dass sich der Pilz explosionsartig vermehrt, wenn man ihm eine günstige Gelegenheit gibt.

Und dann, wenn er sich erst in großen Keimzahlen im Körper befindet, verursacht er auch Beschwerden und ist durch das Immunsystem um so schwerer zu bekämpfen.

Candida kann in den verschiedensten Körperregionen überleben und im ungünstigen Falle immer neue „ökologische Nischen“ erobern.

Woran kann man selbst Candida erkennen?

Folgenden Symptome könnten zutreffen:

Beispielfall

Eine Leserin schreibt: "Ich habe seit Jahren eine leichte Unterfunktion. Mit der Zeit habe ich immer mehr Nahrungsunverträglichkeiten bekommen, die aber im Blut gar nicht nachgewiesen werden konnten. Und so würde ich von Ärzten nur belächelt und mir wurde gesagt, dass das nicht sein kann, dass mir von Milch schlecht wird, dass ich Flashs nach dem Essen bekomme, auch Kopfschmerz und Schwindel, ein Gefühl als wäre ich leicht betrunken.

Abnehmen ist seit Jahren auch nicht möglich.

Letztes Jahr wurde dann (von einer Ganzheitsmedizinerin) das Leaky-Gut-Syndrom diagnostiziert. Jetzt sollte ich versuchen (,langsam), wieder „normal“ zu essen. Bloß, ich bin verwirrt. Die Symptome haben sich teilweise geändert, mal ist es besser, mal wieder so wie damals. Die Schilddrüsenwerte sind unverändert.

Ich weiß nicht mehr weiter. Hashimoto wurde bei mir nie in Erwägung gezogen."

Wie kommt es, dass ein Pilz derart vielfältige Symptome verursachen kann?

Wie erkennt man Candida in der Medizin ?

Die Antwort lautet: Mitunter zunächst gar nicht.

Denn es sind nicht alle Ärzte und Ärztinnen darüber informiert, dass ein Pilz für die soeben beschriebene Symptomenvielfalt verantwortlich sein kann.

Also tippen viele Mediziner auf andere, ihrem Wissen nach näherliegende Ursachen und therapieren entsprechend:

Unter Pilzexperten macht der Spruch die Runde:

„Wer nicht an Pilze denkt, findet sie nicht“.

Wie wird die Diagnose Candida gestellt?

Fasst der Arzt die Candidiasis als Möglichkeit ins Auge, ist die Diagnose nicht schwer.

Er wird zunächst nach den obigen Symptomen fragen, Mund und Scheide auf sicht- und riechbare Pilz-Infektionen inspizieren und wahrscheinlich Laboruntersuchungen anordnen, um einen eventuellen Verdacht auf Candida zu erhärten.

Der direkte Nachweis der Pilze erfolgt durch Stuhluntersuchungen, Abstriche aus dem Mund, Vagina und nötigenfalls von anderen betroffenen Hautbereichen.

Den besten Aufschluss über das Ausmaß der Erkrankung geben Stuhluntersuchungen und die Bestimmung der Antikörper gegen Candida im Blut.

Wie wird Candida behandelt?

Die richtige Behandlung bei Candida sollte mit der Ärztin/dem Arzt abgesprochen werden.

Eines jedoch ist gewiss und darüber sind sich alle Fachleute einig: 

Candida oder Folge von Antibiotika-Einnahme?

Und was ist, wenn es gar nicht um Candida geht?

Genau die gleichen Beschwerden wie oben beschrieben können auch bei Schäden des Darms vorliegen, die durch bestimmte Antibiotika verursacht werden (antibiotika-assoziierter Reizdarm). Dazu gehört das häufig verordnete Metronidazol.

Übrigens: Den durch mit Antibiotika verknüpften Beschwerdebildern liegt stets ein Leaky-Gut-Syndrom zugrunde.

Richtige Ernährung bei Candida

Nur mit großer Vorsicht zu genießen sind für Candida-Kranke oder Antibiotika-Geschädigte:

aber auch Hefehaltiges und Produkte, die durch Pilzgärung entstehen, wie etwa Schimmelpilzkäse und Essig.

Begründung: Bei vielen Menschen verwechselt das durch Candida sensibilisierte Immunsystem an sich harmlose Pilze in der Nahrung mit Candida und reagiert darauf allergisch.

Das sollte man essen

Statt dessen zu empfehlen ist eine möglichst naturbelassene Kost aus frisch zubereiteten Zutaten wie

Dem entspricht die Makrobiotische Heilküche (MBH), die auf dieser Webseite vorgestellt wird.

Wer nicht nur medizinisch richtig behandelt wird, sondern auch längerfristig auf eine gesunde Kost umsteigt, kann damit rechnen, die Krankheit und damit die körperlichen Beschwerden zu überwinden.

Außerdem wird der Organismus es mit erhöhter geistiger und körperlicher Leistungsfähigkeit danken. 🙂

Quelle: Dem Beitrag liegt das Buch "Die Anti-Hefepilz-Diät" (vergriffen) von Karen Acuff zugrunde. Die Autorin war viele Jahre lang Leiterin eines Gesundheitszentrums in Schweden.